L-karnitinová surovina

Čínský název: L-karnitin
Cizí název: L-Carnitine; L-CN; (R)-3-Karboxy-2-hydroxy-N,N,N-trimethyl-1-propanaminová vnitřní sůl
Alias: L-karnitin; L-karnitin; vitamín BT; L-karnitin; L - - hydroxy - - kyselina trimethylamonná máselná, (R) -3-karboxy-2-hydroxy-N,N,N-trimethylamoniová sůl
Chemický vzorec: C7H15NO3
Molekulová hmotnost: 161,20 (na základě mezinárodní relativní atomové hmotnosti z roku 2011)
Přihlašovací číslo CAS: 541-15-1
Přihlašovací číslo EINECS: 208-768-0
Teplota tání: 197 až 212 stupňů
Bod varu: 287,5 stupně
Rozpustnost ve vodě: 250 g/100 g
Hustota: 0,64 g/cm³
Vzhled: Bílý krystalický nebo krystalický prášek s mírným rybím zápachem
Použití: Široce se používá jako potravinová přísada v kojenecké a batolecí výživě, v potravinách pro hubnutí, ve výživě pro sportovce, ve výživových doplňcích pro střední-a starší lidi, jako přísady do výživy pro vegetariány a přísady do krmiv pro zvířata
Bezpečnostní popis: S26, S36, S37/39
Symbol nebezpečí: Xi
Popis nebezpečí: R36/37/38

Od roku 1953 je L-karnitin uveden v indexovém sloupci Vitamin BT v American Chemical Abstracts.
V roce 1958 Fritz objevil, že L-karnitin hraje důležitou roli při oxidaci mastných kyselin s dlouhým -řetězcem v srdeční a svalové tkáni, což může zvýšit rychlost - oxidačního metabolismu tuku a urychlit spotřebu tuku buňkami (mitochondriemi).
V roce 1973 Engel a Angeliui ohlásili první případ nedostatku L-karnitinu a léčili jej karnitinem [13]. Následně bylo hlášeno několik klinických syndromů souvisejících s deficitem karnitinu a primárním deficitem karnitinu zděděným z autozomálně recesivních genů, včetně systémového deficitu karnitinu (SCD) a myopatického deficitu karnitinu (MCD).
V 80. letech 20. století byl L-karnitin prodáván jako komodita v zahraničí a zahrnut do 22. vydání lékopisu Spojených států amerických.
V roce 1980 Rebouche a Engel poprvé objasnili mechanismus a proces syntézy L-karnitinu v organismech, který se skládá ze tří kroků a šesti základních faktorů: L-lysin, methionin, niacin, vitamin C, vitamin B6, železo atd. Mezi nimi je L-lysin kostrou pro syntézu L{nitin{6}}.
V roce 1985 Mezinárodní konference o výživě, která se konala v Chicagu, klasifikovala L-karnitin jako základní živinu pro specifické podmínky. 22 země a oblasti světa povolily přidávání L-karnitinu do kojenecké výživy, aby se zabránilo nedostatku karnitinu.
V prosinci 1988 Francie povolila použití L-karnitinu jako nutričního posilovače v kojenecké a běžné výživě.
6. ledna 1989 francouzská vláda zopakovala svůj názor z roku 1988, že L-karnitin je víceúčelová živina a 100 mg karnitinu lze přidat na každých 1000 kalorií.
14. září 1990 švýcarská vláda stanovila maximální orální limit L-karnitinu na 600 mg/den.
Dne 24. března 1993 americký expertní revizní výbor vyhodnotil L-karnitin a jeho soli jako bezpečné doplňky výživy pro dospělé v denní dávce 20 mg na kilogram tělesné hmotnosti. Překročení této dávky může způsobit gastrointestinální potíže.
13. května 1993 americký FDA rozhodl, že pravotočivý a smíšený karnitin nejsou považovány za látky GRAS, a zakázal jejich prodej [37], přičemž pravotočivý karnitin je konkurenčním inhibitorem.
V roce 1995 Evropská unie schválila používání L-karnitinu v různých zdrojích krmiva pro zvířata.
V roce 1996 schválil 16. národní technický výbor pro standardizaci potravinářských přídatných látek v Číně používání L-karnitinu v nápojích, mléčných nápojích, sušenkách, pevných nápojích a sušeném mléce.
V březnu 2000 prošel národní akceptační inspekcí „Enzymatická produkce L-karnitinu“, národní klíčový vědecký a technologický výzkumný projekt prováděný Školou bioinženýrství na Jiangnan University v Číně.
V roce 2003 byl L-karnitin uznán Mezinárodní zdravotnickou organizací pro obezitu jako nejbezpečnější doplněk výživy na hubnutí bez vedlejších účinků.

Vzhled je bílá krystalická čočka nebo bílý průhledný jemný prášek s mírným zvláštním rybím zápachem. Vysoce rozpustný ve vodě, ethanolu a methanolu, mírně rozpustný v acetonu, nerozpustný v etheru, benzenu, chloroformu a ethylacetátu. Vysoce hygroskopický, vystavený vzduchu se může rozplývat nebo dokonce zkapalňovat. Může být umístěn v roztoku s hodnotou pH 3-6 po dobu delší než 1 rok a odolá vysokým teplotám nad 200 stupňů. Jeho kombinované vazby a vazebné skupiny mají dobrou rozpustnost a absorpci vody.
Specifická rotace: -30 ± 1 stupeň (koncentrace: 1,0 g/100 ml); Rozpouštědlo: voda; Vlnová délka světla: 589,3 nm; Teplota: 23 stupňů)
Spalné teplo (KJ/mol): 39,8
Logaritmická hodnota rozdělovacího koeficientu olej-voda (oktanol/voda): 4,47

L-karnitin je v přírodě široce přítomen, s vysokými hladinami karnitinu ve svalové tkáni. Pokusy na zvířatech zjistily, že koncentrace L-karnitinu je nejvyšší v nadledvinách, následuje srdce, kosti, svaly, tuková tkáň a játra. Volný L-karnitin se vylučuje močí. Lidské tělo vyžaduje karnitin prostřednictvím příjmu potravy a/nebo endogenní syntézy. Lidská játra a ledviny využívají lysin a methionin jako suroviny k syntéze karnitinu, přičemž také vyžadují pomoc VC, niacinu, VB6 a železa. VC je nezbytný pro biosyntézu karnitinu a ze všech nutričních kofaktorů má VC největší vliv na rychlost biosyntézy karnitinu. Existují experimentální důkazy, že rychlost biosyntézy karnitinu v ledvinách morčat s nedostatkem vitamínů je snížena 8-10krát a srdce a kosterní svaly jsou na to zvláště citlivé. Koncentrace karnitinu v tkáních zvířat bez VC se snížila o 50 %. Železo je také vyžadováno v reakci, která vyžaduje VC, a koncentrace karnitinu v jaterní a srdeční tkáni březích myší s nedostatkem železa je významně snížena.

V 70. letech se objevily zprávy o použití karnitinu k léčbě obezity a hubnutí. L-karnitin je vynikající účinná látka na hubnutí a běžná složka stravy. Jeho hlavní funkcí je pomoci mastným kyselinám s dlouhým-řetězcem projít beta oxidací, což je prospěšné pro využití tuků v těle, včetně spalování přebytečného tuku na energii bez jakýchkoli vedlejších účinků. Zároveň je třeba věnovat pozornost posilovacímu cvičení, aby se spotřeboval nahromaděný tuk v těle a dosáhlo se snížení hmotnosti. Patří k metodě hubnutí, která nevyžaduje diety, nechutenství, únavu ani průjem. Relevantní experimentální výsledky ukázaly, že při zachování původního životního stylu a stravovacích návyků, kontinuálním užíváním L-karnitinu podle předepsaného dávkování zdravotních produktů po dobu 35 dnů, se u subjektů snížila hmotnost, obvod pasu, obvod boků, celkový tělesný tuk a tloušťka podkožního tuku v různých bodech. Po experimentu se zátěžová vytrvalost subjektů nesnížila a nebyly žádné abnormality v různých indikátorech klinických symptomů před a po experimentu.

Populární Tagy: l-karnitinová surovina, Čína l-výrobci karnitinových surovin, dodavatelé, továrna